Родился 10 августа 1974 года. Рулевой олимпийской сборной команды России на Олимпиаде в Солт-Лейк Сити и Олимпиаде в Турине.
Четырёхкратный призёр чемпионатов мира 2003, 2005 и 2008 годов, вице-чемпион Олимпиады 2006 года в Турине в экипажах четвёрок, неоднократный чемпион Европы.
Четырёхкратный обладатель Кубка мира по бобслею в экипажах четвёрок (2004/05, 2005/06 и 2008/09) и в комбинированном зачёте двоек и четвёрок (2008/09)
До того как заняться бобслеем Зубков был саночником, становился чемпионом мира среди юниоров и участвовал в Олимпиаде-1998 в Нагано, где занял 20-е место на одноместных санях.
Занимался Александр санным спортом с 1984 года по 1999 год. Лучшие результаты в санном спорте показал в 90-е годы. В 1994 году в двухместном экипаже с Данилом Чабаном становится Чемпионом мира по санному спорту среди молодежи в Австрии. В 1998 году принимал участие в XIX зимних Олимпийских играх в Нагано.
Читайте также: Александр Зубков: В Ванкувере я должен въехать на пьедестал