Ксения Собчак будет торговать сэндвичами в центре Москвы

Владельцы ресторанной компании Ginza Project Дмитрий Сергеев и Вадим Лапин вместе с Ксенией Собчак создают сеть сэндвич-кафе «Бублик», первое открылось на прошлой неделе на Тверском бульваре в Москве.

Как рассказала газете «Коммерсантъ» сама Собчак, она вложила 17 млн руб. в создание кафе, тем самым ее доля в проекте составила более 33%. По словам Ксении, кафе будет демократическим с акцентом на сэндвичи со средним чеком 700 руб., и должно стать рентабельным уже через три месяца. По словам Дмитрия Сергеева, в случае успеха за три года может быть создана целая сеть заведений «Бублик».

Газета отмечает, что Ginza Project с 2005 года компания развивает сеть ресторанов «Япоша».